Несмотря на то, что потребление конского мяса французами резко сократилось за прошлый год, благотворительные организации по защите лошадей сообщают, что каждый день во Франции потребляется мясо 850 лошадей. В настоящее время употребление конины в ресторанах запрещено по всей стране. История потребления конского мяса во Франции имеет долгую историю. В XIX веке оно было запрещено Римской Католической церковью, но беднейшие слои населения продолжали употреблять конину в пищу. С тех пор статус лошади в обществе сильно изменился, и сейчас лошади рассматриваются уже не как сельскохозяйственные животные, а скорее как компаньоны. В настоящее время многочисленные организации, протестующие против употребления лошади в пищу, действуют под лозунгом "Non un Cheval, ça ne se mange pas" (лошади - не для еды).

// equestrian.ru

ОБСУЖДЕНИЕ