Что-то я обленилась за эту поездку. товарищи. Фотки не обрабатываю, снимать толком не снимаю... Даже не читаю почти ничего. Разве что вот английский учу путем просмотра фильмов на нем. Не дело это. Надо что-то менять. Поэтому у меня с сегодняшнего дня программа минимум на каждый день:

1. Обработать хотя бы одно фото
2. Снять хотя бы одно фото (продуманное)
3. Узнать что-нибудь новое о фотографии.

Вот, первый пункт я выполнила. Пойду 3й пункт выполнять сейчас, а как малая из школы вернется - перейду ко второму пункту)))

Еще я зарегистрировалась на www.flickr.com - отличная вещь, скажу я вам. Особенно порадовала функция печати прямо с сайта. Разбираюсь по-тихоньку, в общем))) 

 

комментировать

интересная подборка забавных лиц животных)

(Полностью)

комментировать³

Чтобы не переживать и не трепаться со всеми знакомыми подряд об одном и том же, проще написать и забыть. Секретничать я не собираюсь, да и не о чем тут секретничать.
Так получилось, что на осенних каникулах я отправилась в простенький пеший поход по "Вепсам". Состав группы 4 взрослых и 8 детишек от 14 до 17 лет. Мой сынулька болтался где-то в Крыму, а я была почти дома)))
Погода весь поход стояла такая, какой ей и положено быть в конце осени в Северо-Западной части России, т.е. дождь почти не прекращался. Естественно, было мокро, холодно, неуютно и грязно... К счастью, это никого из участников не смущало, а несложный быт, при наличии шатра с печкой, крошечной бензопилы и еще массы полезных изобретений человечества, превратился из зануднейших обязанностей почти в развлечение.
Ну, да я не о погоде, и даже не о маршруте хотела рассказать. Природа всегда прекрасна, рассказывай о ней или нет. Главное ничего не портить... А вот люди. Я видимо, давно с детишками "свеженькими" в маршруты не ходила, отвыкла уже от "детских почти серьезных походов". Хотя, всем происходящим откровенно наслаждалась. Тем более, что я присоединилась к группе на второй день, и детского недоумения из серии "кто же знал, что здесь так мокро, холодно и надо постоянно что-то делать" почти не застала. Приехала я в полной темноте, закинула в шатер спальник, разобралась с раскладкой, перераспределила продукты в рюкзаках у всех участников, не обращая внимания на нытье и недовольство, поужинала, погорланила песни под гитару и завалилась спать. Кто есть кто из новых ребят я даже не выясняла, решив, что пока достаточно будет запомнить три имени.
Утро началось с обычной походной суматохи: гоношить дежурных, выдать продукты на завтрак, проследить как его готовят (я как завхоз группы "вечно дежурю"), собрать рюкзак и ... Собирались мы три часа, каша подгорела, дежурных барышень пришлось бесконечно пинать и мирить. А потом наши мужчины, страдающие лосизмом, отправили меня первой (я не так быстро как они бегаю), выбирать дорогу и месить глинистую землю промокшими ногами. Дальше все неинтересно. Хотя иногда у меня появлялся новый "собеседник", тот кто не успевал за группой. Первые два перехода я очень мило болтала с девчонками из Киришей, в туризме они совсем новички, но у нас есть общая страсть - кони, поэтому нам было очень даже не скучно. На третьем переходе ко мне приставили самого высокого и сильного на вид парня. Вид у него был жалкий, но он просто не умел еще получать удовольствие от движения и пока не понимал зачем мы так быстро несемся. Разговор о гормонах удовольствия подействовал на него как хороший допинг, причем длительного действия. День за днем, до самой цели маршрута он шел впереди группы, получая от этого удовольствие (по его же словам). И опять я отвлекаюсь, не о маршруте хотелось написать.
В "детской" части группы и на маршруте и во время стоянок выделялась одна барышня, назовем ее Даша. Девочка семнадцати лет от роду, симпатичная, довольно эрудированная и начитанная, из приличной семьи. Девушка пишет(пытается) писать стихи и песни, пытается петь, пытается казаться взрослее, чем она есть, пытается доказать свою уникальность и незаурядность. Все нормально, кроме способов достижения желаемого. Неряшливость и лень прикрываются насмешками над накрашенными ресницами девчонок и воплями о том, что она собиралась выбросить эту обувь и штаны. Физическое бессилие и неумение чуть-чуть потерпеть выливаются в крики "Я же будущая мать, мне нельзя таскать тяжести и напрягаться" (а чего же ты поперлась в поход?). Глупость и желание казаться взрослее заставляют ее бегать покурить и сгоношить ребят тайком выпить (это вообще что-то невероятное, нам сначала даже не поверить было в такую возможность). В общем, мы не могли не начать глумиться над Дашей, без злобы, но чуть жестче, чем над всеми остальными, почти так же жестко как друг над другом. Мы так привыкли за много-много лет, каждый непонятный для нас человек проверяется смехом. При этом, мы ни на минуту не забывали, что перед нами ребенок, подросток, который еще не успел одеться в броню опыта и цинизма, не может позволить себе быть снисходительным, не может просто сказать "замолчи, я не могу сейчас тебя слушать". Хотя, Дашенька, вовсе не собиралсь молчать. Поток слов не иссякал, да ладно бы это был просто поток слов. Даже наш руководитель, очень сдержанный человек и тот иногда пытался ее прервать. Свое нытье и слабость она очень быстро оправдала сама перед собой, и фраза "Да у вас у всех уровень ниже плинтуса, а я интеллектуально развитая личность" повторялась часто. Из всех взрослых только мне Даша не могла сказать ничего подобного. На привале она с большим апломбом читала стихи, детишки тихо над ней хихикали, а я грубо подняла всю компанию. На вопль "Никто меня не понимает, а это же СТИХИ", я ответила ей строчками Киплинга и пошла по разбитой дороге. Видимо, этого было вполне достаточно, чтобы не считать меня такой уж ограниченной, тем более я любитель вслух "поумничать обо всем на свете", тем более, что "тетя фотограф", тем более тетя бегает прямо по лесу и не блудит, а байки у костра похожи на сказки. Вечером, взхрослые гоняли всех из шатра, гоняли дежурных, гоняли народ за дровами, носились по всему этому безобразию сами, все как обычно. Детишки тихо злились и мечтали когда же можно будет усесться у костра, поесть и начать развлекаться. Грубости и оскорбления Даши высмеивались к третьему вечеру уже всей группой, подружка с явным облегчением освободилась как от "обязанности" всюду сопровождать Дашу, так и от постоянных напоминаний о собственном ничтожестве (из серии "ты некрасивая", "ты толстая", "тебя мальчики не любят"). Я старалась девушку не трогать, просто я плохо переношу таких, лучше совсем не общаться. Но, она сама не оставляла меня в покое. Ей зачем то было обязательно нужно получить мое одобрение, в результате я несколько раз была вынуждена слушать совершенно ненужные откровения о ее личной жизни, попытки сбежать упехом не увенчивались. Предупреждения о том, что я не Серега, глумиться буду злобно, на нее не действовали. К пятому дню я просто перестала ее замечать, хотя и гонять ее стала меньше.
Остальные ребята стали похожи на группу. Они научились помогать друг другу без напоминаний, даже без просьб, просто потому что нужна помощь. Было заметно, что они учатся делать комфортным место где оказались в данный момент. Отошла на второй план жалость к своему уставшему телу, и проснулось любопытство. Теперь стоило только кому-нибудь из взрослых уткнуться взглядом в следы, они начинали спрашивать, кто прошел, куда, когда, как определить бежал он или шел... Стоило начать ковырять увядшую траву или рассматривать лишайники, как начинались бесконечные вопросы обо всем. И даже фантики без напоминаний укладывались по карманам, а не летели на землю. А мы уже почти серьезно начали подумывать о более сложном походике с этой группой.
Ну вот наконец я и добралась до собственного нытья. Даша меня все-таки достала! До конечной точки оставалось километров 12, народ уже подустал и поотстал, я как обычно шла впереди с "собеседником". И тут меня настигла Даша с настырним вопросом: "А почему Вы ко мне так плохо относитесь? Я не обижусь на правду!" Я честно-пречестно пыталась от разговора отвертеться, но не смогла никак. Особых гадостей я ей не говорила, над барышней не смеялась, но и льстить не стала. Когда Даша стала настаивать на более подробных ответах, я резко сказала, что продолжать разговор не желаю. В результате мне пришлось слушать планы барышни на ближайшую пятилетку, хорошо, меня Серега спас, забрал ее от меня. А уже через полчаса, выяснилось - я девушку оскорбила! Причем, очень грубо! Причем, это громко кричалось всей группе, жаловалось всем взрослым, маме по телефону и много-много раз. Мало того, мне была сказана куча угроз и пожеланий. Я даже не поняла сначала, что это было! Даже подхихикнуть пыталась, идиотка! Бесполезно здесь хихикать, от таких людей нужно бежать без оглядки, быстро и молча. А надо-то было, оказывается, чтобы девчонку мама забрала из ближайшей деревни в город на машине, просто предлог нужен был... А потом оправдать надо было себя в глазах подружек и начать втихаря сплетничать с городскими знакомыми об "Этой женщине". Противно, просто до одури противно, что повелась как ребенок, что вообще рот открывала. Ну кто мне мешал, заткнуться и молча уйти, даже не слушать ничего, а уж тем более ничего не говорить?
Зато остальные детки просто золотые.

комментировать

В общем, готовить я в общем-то люблю, хотя все это происходит по настроению, конечно))) Иногда приходит в голову идея/желание или просто обстоятельства складываются и я начинаю "придумывать" рецепты) Ну, т.е. лезу в интернет, ввожу исходные данные и ищу чего можно с этим сделать))
Например, сегодня мне захотелось креветок))) В каком-нибудь итальянском стиле, с пастой)))
Но с пастой у меня довольно странная дружба. Я категорически считаю, что ее обязательно нужно подавать с соусом. И долгое время я не могла найти подходящий мне соус. Томатный я не особо люблю, бешамель у меня не получается, а других я и не знала особо))) А сегодня вот нашла сливочный соус "Альфредо". Он просто - до безобразия))) Но при этом оказался весьма вкусным)))
Так вот, сначала варим нашу пасту. В оригинале, конечно, нужно варить именно те Фетуччини, итальянские, особой формы. Но у меня были только Linguini, в магазин мне ехать было лень, поэтому именно их я и сварила. Варим мы их в подсоленной воде, но не до конца, а пока они не сварятся до почти готового состояния, т.е. чтобы они были уже съедобными, но слегка твердыми. 
Пока варятся макароны, берем сливки, разогреваем их в отдельной небольшой кастрюльке и добавляем туда сливочное масло. Масло должно раствориться, а вся смесь разогреться и начать пениться. Тогда можно выключать.
Когда наша паста сварилась до обозначенного выше состояния, сливаем воду. В кастрюлю с пастой выливаем нашу сливочную смесь и ставим на маааленький огонь. Таким образом, паста доваривается уже в соусе, поэтому нужно следить, чтобы она не разварилась на первой стадии. Также добавляем в пасту тертый пармезан и специи (я использовала специальную смесь для спагетти). Все это дело перемешиваем и ждем пока соус слегка загустеет. Выключаем, подаем немедленно.
Собственно, причем тут креветки?) А при том, что пока готовилась паста, я их благополучно пожарила) Я взяла совсем сырые нечищеные креветки, т.к. они получаются намного сочнее и вкуснее тех, к которым мы привыкли - подваренных (красных). Перед тем как начать жарить, я их почистила. В принципе, делать это необязательно, можно и в процессе еды их чистить, но мне так приятнее и я почистила их "до"))) Дальше все элементарно))) Выкладываем креветки в горячую сковороду с маслом (совсем чуть-чуть и лучше оливковое), добавляем соль, перец, я добавила еще соевый соус. В принципе, ничто не может помешать вам добавить любые другие любимые специи в креветки. Это даже приветствуется!) (Можно также добавить чеснок; грибы) Жарятся креветки совсем недолго. Минут через 10, когда они покраснеют, можно снимать.
Т.о. у меня получилась очень вкусная паста и не менее вкусные креветки))) Сфотографировать не успела, т.к. голодный папа тут же приступил к дегустации, по результатам которой сказал, что обратно в Россию он меня не отпустит)) По завершении я люблю поливать креветки лимонным соком, но в этот раз тоже забыла))) Может, не очень по-итальянски, но очень вкусно и просто получилось! Рекомендую)))

На пачку макарон я использовала 0,5 л. сливок (чем жирнее, тем лучше), 150 гр. сливочного масла, около стакана тертого пармезана, 1000 г. сырых нечищеных креветок, соль, специи.

Ввожу новую рубрику - Пальчики оближешь! В основном - для себя, чтобы вот такие вкусности не забывать))) А то с блокнотами у меня проблема)) 

комментировать

Обычно лошадкам гоняют глистов три раза в год. Дуся не является уникальным исключением и тоже подвергается этой процедуре.
Делать это надо на голодный желудок.
Утро. День Х.
Приезжаю к лошадке. Дуся с просветлённым лицом встречает меня у двери денника. Я с таким же просветлённым лицом говорю ей, что будет сюрприз. А вот завтрака не будет. Кобыль не очень вслушивалась в мои слова и продолжала светиться предвкушением завтрака.
Достаю коробочку с глистогонным. Выглядит это как большой пластиковый шприц, в котором есть колёсико, выставляемое на необходимую весовую категорию. Дальше этого колёсика поршень в шприце не нажмётся, и выдавится только необходимое количество глистогонки.
Накрутила колёсико. Засунула шприц в карман джинсов. Зачерпнула горсточку овса и открываю дверь в денник. Кобыль светится просветлением, но начинает слегка подозревать. Даю ей овёс на ладошке. На несколько мгновений Дуся забыла про подозрения.
Что бы дать лошади глистогонное и не позволить его выплюнуть, удобнее всего выдавливать пасту под язык. А что бы это эффективнее всего сделать с наименьшими потерями, надо схватить лошадку за язык. Она тогда не удерёт, не закроет рот и не выплюнет лекарство.
Нежно улыбаясь, с кровожадными нотками в глазах подхожу к бедной лошадке, обхватываю её правой рукой за шею, а левой берусь за храп. Тут кобыль просекла, что дело пахнет керосином, и собралась линять от меня. Но я успела взять аккуратно её за язык. Дуся сделала круглые глаза, но всё-таки оказалась зафиксированной. И тут случается неожиданность. Доставая шприц из кармана, я случайно вытащила только поршень, а сам шприц открытый упал на опилки, чуть разбрызгав пасту.
Отпускаю Дусю, которая тут же сваливает от меня в другой угол денника. Беру шприц, закрываю, устанавливаю заново колёсико на нужный вес. Вот только в карман уже положить нельзя, а одной рукой я кобыль не поймаю. Положила на кормушку. А Дуся стоит в другом углу, и подходить ближе не планирует. Подхожу к лошадке, быстренько ловлю кобыль за язык и…… и не могу дотянуться до глистогонного, заманчиво лежащего на кормушке. Кобыль прекрасно понимает, что двигаться нельзя, иначе я смогу дотянуться до злосчастного лекарства и, изображая каменную бабу гордо вросла копытами в пол.
Несколько секунд я проверяла, насколько мои руки могут растягиваться в длину и могут ли вообще. Судя по всему, могут, т.к. до шприца я таки дотянулась. Победно схватила лекарство и выдавила раздосадованной Дусе под язык.
Кобыль с оскорблённым лицом удалилась в другой угол.
Обижалась аж минут 5 на меня J

комментировать

Некоторые думают, что прошлое можно вернуть. Они ошибаются.
То, что с нам делает настоящее, никогда не повторить в будущем. Мы всегда будем немного другими, чуть злее или безразличнее, чуть влюбленнее и чуть осторожнее... И всегда, всегда будет преследовать какая-то недосказанность и ощущение упущенного, потерянного, невозможного. Там, далеко впереди, мы оглянемся в наше сегодня и поймем, что неплохо было бы вернуть и это время. То, что мы не замечаем сейчас, потом вырастет в цене.


Я вижу лица, но лица размыты.
Я слышу голос, но голос глух...
И пусто в храме души,
                            хоть двери открыты.
Одна половинка души.
                                            .............Вместо двух.


Однажды мы найдем каменный монолит, покрытый песком времени. Попытаемся смахнуть песчинки, а они останутся на ладони, выдавливая замысловатый рисунок жизненного опыта.
Увидим проступившие буквы, прочитаем и пойдем дальше.

комментировать

комментировать¹

Воспоминания...

комментировать

комментировать

Познакомьтесь: дикая взрослая дончачка в первый день близкого общения))))) страшная и бешеная лошадь. Ведь так многие о дончаках думают.

(Полностью)

комментировать¹⁰