![Ученые объяснили, кого тянет на солененькое, а кого — на сладенькое](http://news.mail.ru/pic/4e/d5/3078650_main.jpg)
Глава Фонда исследований нарушений обоняния и вкуса (Smell &
Taste Treatment and Research Foundation) доктор Алан Хирш занимается
изучением пищевых пристрастий порядка 25 лет, в его исследованиях
участвовали более 18 тысяч человек. Он считает, что непреодолимое
желание съесть определенный продукт обусловлено не только потребностями
организма, но и особенностями характера.
«У такой тяги существует
определенная физиологическая основа, но она также помогает понять,
каким человеком вы являетесь на самом деле», — цитирует слова
американского ученого сайт infox.ru.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/6/1/3738916_821601f4.jpg)
Так, например, тем людям,
которых «тянет на солененькое», по мнению доктора Хирша, свойственно
«плыть по течению». По мнению Хирша, любители соленой пищи считают, что
их судьбу определяют внешние силы, а не собственные устремления.
Пряная
пища стимулирует интенсивность обмена веществ, согревает организм. С
точки зрения психологии пристрастие к пряному говорит о том, что
человек любит порядок, не желает напрасно тратить время и вдаваться
в детали.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/6/8/3738986_7a151919.jpg)
Шоколад, утверждает Хирш, мощный антидепрессант, он
пополняет организм гормонами удовольствия. Для тех, кто предпочитает
темный шоколад, жизнь — бесконечный праздник. Такой человек живет легко
и всегда находится в центре событий. Предпочитающие молочный шоколад,
наоборот, люди тихие, погруженные в свои внутренние переживания.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/8/3/3738938_c6e692e1.jpg)
Те,
кто предпочитает конфеты, в общем похожи на людей, любящих шоколад.
Вообще сладкоежки более других следуют зову инстинктов, говорит Хирш.
Он описывает их как весьма жизнелюбивых людей, которые не привыкли
сожалеть о содеянном. Они любят выделяться из толпы и чувствовать свою
уникальность.
У тех, кто одинаково сильно любит и конфеты,
и соленое, вялый обмен веществ, утверждает ученый. Такие люди обычно —
одиночки. Внешне они кажутся сдержанными, но в деле зачастую проявляют
себя как творческие натуры.
Подобные исследования проводятся
не первый раз. Так, в прошлом году турецкий психиатр Нихат Кай
опубликовал результаты многолетнего исследования, в ходе которого
ученый обнаружил взаимозависимость пищевых пристрастий и психического
состояния человека. Психиатр утверждает, что любители шоколада
испытывают острый недостаток любви. В глубине души они чувствуют себя
одинокими и несчастными, им не хватает жалости и внимания.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/8/5/3738958_c89a2e64.gif)
Предпочтение
мясу, особенно говядине, отдают нервные и агрессивные люди, считает
турецкий ученый. А вот люди, предпочитающие в основном фрукты и овощи,
обладают спокойным и уравновешенным характером.
Между тем, еще
в XIX веке биохимик Александр Данилевский, проведя опыт на голубях,
доказал, что мясоеды склонны к агрессии и повышенной нервозности,
а любители фруктов — спокойны и уравновешенны. На протяжении нескольких
недель ученый кормил одну группу пернатых горохом, а другую — вареным
мясом. По окончании эксперимента плотоядные голуби превратились
в настоящих хищников, к тому же невероятно вспыльчивых. Те птицы,
которые питались горохом, были по-прежнему добродушны.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/4/6/3738964_b7049b57.gif)
Согласно
другим исследованиям, колбасу и вареное мясо предпочитают усидчивые,
прилежные и обязательные люди. Любовь к жирным продуктам выдает
ревнивую натуру. Увлеченность шашлыками и копченой колбасой говорит
о романтичности, буйной фантазии и жажде путешествий. О мечтательности
говорит и любовь к дарам моря.
По словам психотерапевта Владимира
Есаулова, пристрастие к молочным продуктам выдает потребность в заботе:
«Ведь эта пища ассоциируется с молоком матери, а значит, и с периодом
жизни, когда мы были защищены и окружены любовью». Тяга к острому,
считает психотерапевт, выдает желание добавить в жизнь «перца»,
к жестким продуктам — орехам, твердым фруктам — желание побеждать.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/3/9/3738993_61e94374.jpg)
Российский
психолог Александр Макаров утверждает, что помидоры предпочитают щедрые
и демократичные люди с широкой душой, огурцы — чувствительные натуры,
капусту и фасоль — те, кому недостает отваги и решительности. Самыми
здоровыми и психически уравновешенными Макаров считает любителей
моркови и яблок, а вот почитателей кислого, соленого и маринованного
ученый причисляет к тиранам, хотя и не всегда явным.
![](http://i.i.ua/photo/images/pic/5/9/3738995_c6ddf47c.jpg)
Материал подготовлен редакцией rian.ru на основе информации РИА Новости и открытых источников
Заметка со звуковым сопровождением (03:53)Комментировать
ОБСУЖДЕНИЕ
Добавить комментарий
Чтобы добавлять комментарии в этом разделе вам необходимо зарегистрироваться и авторизоваться (ввести свой логин и пароль в соответствующую форму на главной странице)!