Чтобы не переживать и не трепаться со всеми знакомыми подряд об одном и том же, проще написать и забыть. Секретничать я не собираюсь, да и не о чем тут секретничать.
Так получилось, что на осенних каникулах я отправилась в простенький пеший поход по "Вепсам". Состав группы 4 взрослых и 8 детишек от 14 до 17 лет. Мой сынулька болтался где-то в Крыму, а я была почти дома)))
Погода весь поход стояла такая, какой ей и положено быть в конце осени в Северо-Западной части России, т.е. дождь почти не прекращался. Естественно, было мокро, холодно, неуютно и грязно... К счастью, это никого из участников не смущало, а несложный быт, при наличии шатра с печкой, крошечной бензопилы и еще массы полезных изобретений человечества, превратился из зануднейших обязанностей почти в развлечение.
Ну, да я не о погоде, и даже не о маршруте хотела рассказать. Природа всегда прекрасна, рассказывай о ней или нет. Главное ничего не портить... А вот люди. Я видимо, давно с детишками "свеженькими" в маршруты не ходила, отвыкла уже от "детских почти серьезных походов". Хотя, всем происходящим откровенно наслаждалась. Тем более, что я присоединилась к группе на второй день, и детского недоумения из серии "кто же знал, что здесь так мокро, холодно и надо постоянно что-то делать" почти не застала. Приехала я в полной темноте, закинула в шатер спальник, разобралась с раскладкой, перераспределила продукты в рюкзаках у всех участников, не обращая внимания на нытье и недовольство, поужинала, погорланила песни под гитару и завалилась спать. Кто есть кто из новых ребят я даже не выясняла, решив, что пока достаточно будет запомнить три имени.
Утро началось с обычной походной суматохи: гоношить дежурных, выдать продукты на завтрак, проследить как его готовят (я как завхоз группы "вечно дежурю"), собрать рюкзак и ... Собирались мы три часа, каша подгорела, дежурных барышень пришлось бесконечно пинать и мирить. А потом наши мужчины, страдающие лосизмом, отправили меня первой (я не так быстро как они бегаю), выбирать дорогу и месить глинистую землю промокшими ногами. Дальше все неинтересно. Хотя иногда у меня появлялся новый "собеседник", тот кто не успевал за группой. Первые два перехода я очень мило болтала с девчонками из Киришей, в туризме они совсем новички, но у нас есть общая страсть - кони, поэтому нам было очень даже не скучно. На третьем переходе ко мне приставили самого высокого и сильного на вид парня. Вид у него был жалкий, но он просто не умел еще получать удовольствие от движения и пока не понимал зачем мы так быстро несемся. Разговор о гормонах удовольствия подействовал на него как хороший допинг, причем длительного действия. День за днем, до самой цели маршрута он шел впереди группы, получая от этого удовольствие (по его же словам). И опять я отвлекаюсь, не о маршруте хотелось написать.
В "детской" части группы и на маршруте и во время стоянок выделялась одна барышня, назовем ее Даша. Девочка семнадцати лет от роду, симпатичная, довольно эрудированная и начитанная, из приличной семьи. Девушка пишет(пытается) писать стихи и песни, пытается петь, пытается казаться взрослее, чем она есть, пытается доказать свою уникальность и незаурядность. Все нормально, кроме способов достижения желаемого. Неряшливость и лень прикрываются насмешками над накрашенными ресницами девчонок и воплями о том, что она собиралась выбросить эту обувь и штаны. Физическое бессилие и неумение чуть-чуть потерпеть выливаются в крики "Я же будущая мать, мне нельзя таскать тяжести и напрягаться" (а чего же ты поперлась в поход?). Глупость и желание казаться взрослее заставляют ее бегать покурить и сгоношить ребят тайком выпить (это вообще что-то невероятное, нам сначала даже не поверить было в такую возможность). В общем, мы не могли не начать глумиться над Дашей, без злобы, но чуть жестче, чем над всеми остальными, почти так же жестко как друг над другом. Мы так привыкли за много-много лет, каждый непонятный для нас человек проверяется смехом. При этом, мы ни на минуту не забывали, что перед нами ребенок, подросток, который еще не успел одеться в броню опыта и цинизма, не может позволить себе быть снисходительным, не может просто сказать "замолчи, я не могу сейчас тебя слушать". Хотя, Дашенька, вовсе не собиралсь молчать. Поток слов не иссякал, да ладно бы это был просто поток слов. Даже наш руководитель, очень сдержанный человек и тот иногда пытался ее прервать. Свое нытье и слабость она очень быстро оправдала сама перед собой, и фраза "Да у вас у всех уровень ниже плинтуса, а я интеллектуально развитая личность" повторялась часто. Из всех взрослых только мне Даша не могла сказать ничего подобного. На привале она с большим апломбом читала стихи, детишки тихо над ней хихикали, а я грубо подняла всю компанию. На вопль "Никто меня не понимает, а это же СТИХИ", я ответила ей строчками Киплинга и пошла по разбитой дороге. Видимо, этого было вполне достаточно, чтобы не считать меня такой уж ограниченной, тем более я любитель вслух "поумничать обо всем на свете", тем более, что "тетя фотограф", тем более тетя бегает прямо по лесу и не блудит, а байки у костра похожи на сказки. Вечером, взхрослые гоняли всех из шатра, гоняли дежурных, гоняли народ за дровами, носились по всему этому безобразию сами, все как обычно. Детишки тихо злились и мечтали когда же можно будет усесться у костра, поесть и начать развлекаться. Грубости и оскорбления Даши высмеивались к третьему вечеру уже всей группой, подружка с явным облегчением освободилась как от "обязанности" всюду сопровождать Дашу, так и от постоянных напоминаний о собственном ничтожестве (из серии "ты некрасивая", "ты толстая", "тебя мальчики не любят"). Я старалась девушку не трогать, просто я плохо переношу таких, лучше совсем не общаться. Но, она сама не оставляла меня в покое. Ей зачем то было обязательно нужно получить мое одобрение, в результате я несколько раз была вынуждена слушать совершенно ненужные откровения о ее личной жизни, попытки сбежать упехом не увенчивались. Предупреждения о том, что я не Серега, глумиться буду злобно, на нее не действовали. К пятому дню я просто перестала ее замечать, хотя и гонять ее стала меньше.
Остальные ребята стали похожи на группу. Они научились помогать друг другу без напоминаний, даже без просьб, просто потому что нужна помощь. Было заметно, что они учатся делать комфортным место где оказались в данный момент. Отошла на второй план жалость к своему уставшему телу, и проснулось любопытство. Теперь стоило только кому-нибудь из взрослых уткнуться взглядом в следы, они начинали спрашивать, кто прошел, куда, когда, как определить бежал он или шел... Стоило начать ковырять увядшую траву или рассматривать лишайники, как начинались бесконечные вопросы обо всем. И даже фантики без напоминаний укладывались по карманам, а не летели на землю. А мы уже почти серьезно начали подумывать о более сложном походике с этой группой.
Ну вот наконец я и добралась до собственного нытья. Даша меня все-таки достала! До конечной точки оставалось километров 12, народ уже подустал и поотстал, я как обычно шла впереди с "собеседником". И тут меня настигла Даша с настырним вопросом: "А почему Вы ко мне так плохо относитесь? Я не обижусь на правду!" Я честно-пречестно пыталась от разговора отвертеться, но не смогла никак. Особых гадостей я ей не говорила, над барышней не смеялась, но и льстить не стала. Когда Даша стала настаивать на более подробных ответах, я резко сказала, что продолжать разговор не желаю. В результате мне пришлось слушать планы барышни на ближайшую пятилетку, хорошо, меня Серега спас, забрал ее от меня. А уже через полчаса, выяснилось - я девушку оскорбила! Причем, очень грубо! Причем, это громко кричалось всей группе, жаловалось всем взрослым, маме по телефону и много-много раз. Мало того, мне была сказана куча угроз и пожеланий. Я даже не поняла сначала, что это было! Даже подхихикнуть пыталась, идиотка! Бесполезно здесь хихикать, от таких людей нужно бежать без оглядки, быстро и молча. А надо-то было, оказывается, чтобы девчонку мама забрала из ближайшей деревни в город на машине, просто предлог нужен был... А потом оправдать надо было себя в глазах подружек и начать втихаря сплетничать с городскими знакомыми об "Этой женщине". Противно, просто до одури противно, что повелась как ребенок, что вообще рот открывала. Ну кто мне мешал, заткнуться и молча уйти, даже не слушать ничего, а уж тем более ничего не говорить?
Зато остальные детки просто золотые.

комментировать

В общем, готовить я в общем-то люблю, хотя все это происходит по настроению, конечно))) Иногда приходит в голову идея/желание или просто обстоятельства складываются и я начинаю "придумывать" рецепты) Ну, т.е. лезу в интернет, ввожу исходные данные и ищу чего можно с этим сделать))
Например, сегодня мне захотелось креветок))) В каком-нибудь итальянском стиле, с пастой)))
Но с пастой у меня довольно странная дружба. Я категорически считаю, что ее обязательно нужно подавать с соусом. И долгое время я не могла найти подходящий мне соус. Томатный я не особо люблю, бешамель у меня не получается, а других я и не знала особо))) А сегодня вот нашла сливочный соус "Альфредо". Он просто - до безобразия))) Но при этом оказался весьма вкусным)))
Так вот, сначала варим нашу пасту. В оригинале, конечно, нужно варить именно те Фетуччини, итальянские, особой формы. Но у меня были только Linguini, в магазин мне ехать было лень, поэтому именно их я и сварила. Варим мы их в подсоленной воде, но не до конца, а пока они не сварятся до почти готового состояния, т.е. чтобы они были уже съедобными, но слегка твердыми. 
Пока варятся макароны, берем сливки, разогреваем их в отдельной небольшой кастрюльке и добавляем туда сливочное масло. Масло должно раствориться, а вся смесь разогреться и начать пениться. Тогда можно выключать.
Когда наша паста сварилась до обозначенного выше состояния, сливаем воду. В кастрюлю с пастой выливаем нашу сливочную смесь и ставим на маааленький огонь. Таким образом, паста доваривается уже в соусе, поэтому нужно следить, чтобы она не разварилась на первой стадии. Также добавляем в пасту тертый пармезан и специи (я использовала специальную смесь для спагетти). Все это дело перемешиваем и ждем пока соус слегка загустеет. Выключаем, подаем немедленно.
Собственно, причем тут креветки?) А при том, что пока готовилась паста, я их благополучно пожарила) Я взяла совсем сырые нечищеные креветки, т.к. они получаются намного сочнее и вкуснее тех, к которым мы привыкли - подваренных (красных). Перед тем как начать жарить, я их почистила. В принципе, делать это необязательно, можно и в процессе еды их чистить, но мне так приятнее и я почистила их "до"))) Дальше все элементарно))) Выкладываем креветки в горячую сковороду с маслом (совсем чуть-чуть и лучше оливковое), добавляем соль, перец, я добавила еще соевый соус. В принципе, ничто не может помешать вам добавить любые другие любимые специи в креветки. Это даже приветствуется!) (Можно также добавить чеснок; грибы) Жарятся креветки совсем недолго. Минут через 10, когда они покраснеют, можно снимать.
Т.о. у меня получилась очень вкусная паста и не менее вкусные креветки))) Сфотографировать не успела, т.к. голодный папа тут же приступил к дегустации, по результатам которой сказал, что обратно в Россию он меня не отпустит)) По завершении я люблю поливать креветки лимонным соком, но в этот раз тоже забыла))) Может, не очень по-итальянски, но очень вкусно и просто получилось! Рекомендую)))

На пачку макарон я использовала 0,5 л. сливок (чем жирнее, тем лучше), 150 гр. сливочного масла, около стакана тертого пармезана, 1000 г. сырых нечищеных креветок, соль, специи.

Ввожу новую рубрику - Пальчики оближешь! В основном - для себя, чтобы вот такие вкусности не забывать))) А то с блокнотами у меня проблема)) 

комментировать

Некоторые думают, что прошлое можно вернуть. Они ошибаются.
То, что с нам делает настоящее, никогда не повторить в будущем. Мы всегда будем немного другими, чуть злее или безразличнее, чуть влюбленнее и чуть осторожнее... И всегда, всегда будет преследовать какая-то недосказанность и ощущение упущенного, потерянного, невозможного. Там, далеко впереди, мы оглянемся в наше сегодня и поймем, что неплохо было бы вернуть и это время. То, что мы не замечаем сейчас, потом вырастет в цене.


Я вижу лица, но лица размыты.
Я слышу голос, но голос глух...
И пусто в храме души,
                            хоть двери открыты.
Одна половинка души.
                                            .............Вместо двух.


Однажды мы найдем каменный монолит, покрытый песком времени. Попытаемся смахнуть песчинки, а они останутся на ладони, выдавливая замысловатый рисунок жизненного опыта.
Увидим проступившие буквы, прочитаем и пойдем дальше.

комментировать

комментировать¹

комментировать

...поехать куда-нибудь на поезде. Можно даже в одиночестве, но чтобы не очень долго. Ночью. Наверное, пост a_napa навеял. Чтобы была ночь, полупустое купе плацкарта, верхняя полка. И только стук колес и огоньки за окном... Хорошо, если дождь. Сто лет на поездах не ездила...  

комментировать

Случайно разбиралась и наткнулась на коробку, скрытую в дальнем углу. В этой коробке настоящий клад, который значит только для одного-двух человек в мире. Там старые мыльничные фотографии, подписанные на обороте. Какие-то марки и обрывки из газет. Открытки, стихи на кусочках бумаги, наклейки.... Всему этому не один год, все это старое и слишком сентиментальное. То, что никогда не выбросишь. Единственная ниточка, ведущая туда, в детство. Персональная машина времени, когда закрыв глаза ты ощущаешь себя той, что была... той, которая не хотела меняться, которая собирала свою душу из трогательных писем друзей и писала стихи. Той, что понимала - как не тормозить время, оно всегда будет стремиться только вперед. И надо было собрать настоящий клад, вложить в него свою энергию.
Когда я разворошила коробку, у меня возникло ощущение, что душу подключили к мощному генератору. Меня захлестнуло с головой, да так, что творчество забило через край. Хотелось писать стихи, прозу, скакать по комнате... и вообще привязать грузики к ногам, иначе бы я осталась под потолком!
Я советую всем, кто еще не сподобился, собирать подобные коробочки. Они требуют выдержки, их нельзя открывать часто. Но когда оно будет действительно необходимо, их можно будет "найти" и заполнить те пустоты, что образовались в сердце.


Под обычным предлогом залезу на полку
И достану коробку, полную детства.
Там забытые письма и наивные фото,
Там все то, что дарилось от самого сердца.

Все мечты, что мечтались, и думалось - вечно
Не прогнемся вовек, мы не можем меняться!
Я опять соберу свою душу и встречу
В отражении строк ту, что хочет остаться.

2010.

комментировать

Хорошее настроение, прям хоть пой. Жаль только не умею. Написала небольшой пост, да мышкой не туда ткнула, а второй раз писать уже лениво, так что просто картинку запостю для настроения )))



не помню как его зовут и какой он породы, фото 2009 года =)

комментировать

Заезжали сегодня в Ленту затариться продуктами (для не-питерцев: это типа Ашанов), там "выбросили" сковородочки с приятным беленьким покрытием. Легкие. В описании написано: сковородки с покрытием из нанокерамики.
Потом взгляд упал на ценник. 4000 рублей.
Четыре тысячи рублей за ско-во-ро-дку. Куда катится этот мир? ;-)

комментировать³

                                   -  Да,  -  сказала  она,  -  это волшебство!                                   Но все-таки как ты решился                                   отдать такую ценную вещь,                                    как самосвал, за этого червячка?                                   - Я так долго ждал тебя,  -  сказал я,                                    - и мне было так скучно, а этот светлячок,                                   он оказался лучше любого                                     самосвала на свете.                                   Мама пристально посмотрела на меня                                   и спросила :                                   - А чем же, чем же именно он лучше?                                   Я сказал:                                    - Да как же ты не понимаешь?!               Ведь он живой! И светится!                       В. Драгунский               «Денискины рассказы»

 

 

  Для начала хотелось бы немного прокомментировать эпиграф.

Была у меня в детстве книженция замечательная - Виктор Драгунский «Денискины рассказы» (кстати всем советую не зависимо от возраста прочитать это произведение ) . Книжка состоит из маленьких детских рассказиков , написанных с хорошим чувством юмора… но самое главное, что книжка очень жизненная и добрая) Вспомнила я её в следствии некоторых событий, которые я опишу далее. И вспомнила именно это рассказ «он живой и светится..» …не поленитесь – прочитайте) он совсем коротенький…

  Этим летом я купила себе коня) Вообще покупка лошади у меня всегда было явление сезонное…Где то зимой я начинала смотреть объявления, подыскивать варианты, весной уже чётко решала для себя кого беру, и к лету на отрез отговаривала себя от этого решения)..А тут вот не смогла отговорить, просто не захотела даже.. как в тумане – взяла и купила ( и кстати, совершенно не того, кого «чётко решила брать»..а буквально за один день..но об этом позже) И я точно и очень чётко поняла что я готова взять на себя эту ответственность и более того, что я хочу этого и мне это надо. Как именно и какую лошадь я опишу в следующем посте. Это уже отдельная история. Родители (ни когда особо не интересовавшиеся моей конной деятельностью) были в шоке… Да в общем то и почти всё моё окружение (привыкшее к моим сезонным «покупаниям» лошади) сначала не поверили…Уехала на съёмку, а через месяц всем радостно объявила…О том куда и зачем я на самом деле еду знали лишь два человека)

 Первое что мне сказала мама « Ты ж вроде новую камеру собиралась брать»..второе «вообще я думала что если когда-нибудь ты купишь лошадь, она всё-таки будет верховой»..

А  потом меня очень много с чем обламали …и теперь у них есть замечательные слова « Ну ты ж сама себе коня купила, значит и машину сама ремонтируй»)) А что делать ..ремонтирую)…

Но ведь он намного лучше камеры, машины и многого другого…

 Ведь он ЖИВОЙ))). И рядом с ним свечусь я))

 

П.С. А сейчас уже и мама и папа смирились с таким положением дел)) радуются за меня  и за коня) а главное поняли..и не осуждают в не правильном выборе жизненных приоритетов)

комментировать